esep Ceker Setan Super Pedasss Dilengkapi Cara Membuatnya

Resep Cara Bikin Ceker Setan Pedasss

Bagi bunda yang gemar makanan makanan serba pedas, pasti sudah nggak asing lagi dengan salah satu menu seperti ini kan yaa... Resep Kombinasi yang diracik sederhana dari bahan-bahan seperti cabe keriting merah dengan cabe rawit merah, begitu memberikan rasa kuah kental bumbu pedas yang mampu menggoyangkan lidah.

Selain itu, dapat juga memakai cabe kering atau jenis cabe lainnya untuk sensasi rasa pedasnya yang lebih super pedassss.  Cobain langsung yuk resep Ceker Setan yang Super Pedas..!!

Bahan:

• 1 kg ceker ayam segar
• 3 sendok teh garam
• 2 batang serai, dimemarkan
• 4 cm jahe, dimemarkan
• 2 lembar daun pandan wangi
• 4 lembar daun jeruk purut segar
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• 400 ml air bersih

Bumbu Halus:

• 8 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 10 buah cabai merah
• 6 cabe rawit
• 1 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Pertama lumuri ceker ayam dengan garam dan diamkan selama 25 menit,  kemudian Goreng 1/2 matang, angkat lalu tiriskan.
2. Masukkan bumbu halus, aduk sebentar dan masukan juga serai, daun  pandan, daun jeruk dan jahe hingga bumbu matang.
3. Masukkan ceker ayam kedalam bumbu dan aduk rata.
4. Tambahkan air dan kecilkan apinya kemudian Tutuplah wajan rapat-rapat.
5. Masaklah hingga matang sambil sekali-kali diaduk, lalu angkat.
6. Terakhir beri perasan air jeruk nipis dan aduk-aduk rata, masakan siap untuk disajikan

readmore »»  

resep semur sapi

bumbu semur

• potong lidah sapi ( kurang lebih 750 gr )
• 2 sdm mentega
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 2 siung bawang merah , iris tipis
• 750 cc kaldu
• 1/2 sdt merica halus
• 1/2 pala halus
• 1 ruas jari kayu manis
• 5 biji cengkih
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm saus steak
• garam secukupnya

cara membuat semur

1. rebus lidah sapi setengah matang, angkat dan kupas kulit luarnya. potong potong sesuai selera. Sisihkan.
2. Panaskan mentega , tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum baunya. Tuang kaldu, dan biarkan mendidih.
3. Masukan lidah yang sudah dipotong potong, tambahkan merica halus, pala halus , kayu manis , cengkih , kecap manis, saus steak dan gara. Aduh-aduk sampai tercampur rata. Biarkan mendidih lagi sambil sesekali diaduk-aduk. Setelah kuah atau saus tinggal separonya, angkat.

Cara menyajikan : saat resep semur lidah akan dihidangkan. Angkat lidah dari sausnya, kemudian tumis dengan 1 sdm mentega, sampai kedua sisinya kecoklatan. Angkat.
Letakan dalam piring saji, siram dengan sausnya.

readmore »»  

kreasi ayam masak cabe ijo

Bahan masakan

• 1 ekor ayam
• Minyak goreng
• 1 sendok makan ketumbar, digiling halus
• 1 potong kunyit, digiling halus
• 2 butir kemiri, digiling halus
• Garam secukupnya, digiling halus
• 1 potong jahe
• 1 batang sereh
• 1 potong lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 6 buah cabe hijau
• 6 buah tomat merah yang kecil
• 2 gelas air untuk kuah.

Cara memasak

1. Ayam dibersihkan lalu dipotong-potong. Campurkan bumbu (yang halus) sampai meresap dan masak di atas api kecil ditambah ½ gelas air. Bila ayam masak digoreng.
2. Didihkan 2 gelas air, masak jahe, sereh, lengkuas, dalam air yang mendidih.
3. Masukkan ayam bersama daun salam, cabe hijau dan tomat, (coba rasanya).
4. Bila tomat dan cabe hijau menjadi layu, angkat dari api

readmore »»  

resep memasak ikan mas acar kuning

Bahan :

• 1 ekor ikan mas, balur garam, air asam

Acar:

• 1/2 buah mentimun, potong batang korek api
• 1/2 buah wortel, potong batang korek api
• 250  cc santan dari ¼ butir kelapa
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 4 butir bawang merah
• 3 ruas jari kunyit
• Garam, gula pasir secukupnya

cara masak ikan mas bumbu kuning

1. Goreng ikan mas sampai matang, letakan  di piring, sisihkan,
2. Tumis bumbu yang di haluskan sampai harum, Tambahkan mentimun , wortel masak sampai layu,
3. Tambahkan bahan lain, masak sampai mendidih Angkat dari api, siramkan di atas ikan mas goreng
4. Siap  di hidangkan

readmore »»  

kreasi resep mangut lele santan pedas

Bahan A:

• 2 ekor lele Potong melintang jadi 3
• Garam secukupnya
• Air asam secukupnya
• 50 Gram terigu
• minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan B:

• 6 Butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabai rawit
• 2  buah cabai hijau
• 2 Lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 350 cc santan dari ½ butir kelapa
• 2 sendok makan air asam
• Garam, gula merah secukupnya
• Minyak secukupnya untuk menumis

Cara memasak mangut lele santan pedas

1. Balur lele dengan terigu, Goreng sampai matang, sisihkan
2. Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum,
3. Masukan lele, Masak ikan dengan api kecil  selama 1 menit
4. Angkat dari api siap di hidangkan

readmore »»  

kreasi resep kue segitiga kacang keju

Bahan untuk kue

• mentega 110 gr
• pindakas 110 gr
• gula halus 35 gr
• garam secukupnya
• keju 110 gr
• tepung terigu 310 gr
• kuning telur secukupnya
• selai kacang tanah

cara membuat kue kacang keju

1. kocok hingga lembut mentega,keju krim, telur, gula, dan selai kacang
2. kemudian masukkan tepung terigu dan keju yang telah diparut, semua bahan kue diaduk hingga rata.
3. giling adonan kue di atas selembar plastik dengan bentuk segitiga panjang. bungkus plastik dan simpan dalam lemari pendingin.
4. iris mengikuti bentuk segitiga setebal 0,3 cm.
   pulas permukaan kue kacang menggunakan kuning telur lalu panggang kue kering hingga matang.

readmore »»  

resep gulai ayam khas indonesia

bahan dan bumbu gulai ayam

• 1 ekor ayam
• 10 buah cabe merah ( bisa ditambah sesuai selera )
• i bungkus penyedap rasa royco
• 6 sendok makan minyak samin
• 1 ruas jari kunyit
• 1 ruas jari lengkuas
• 4 sendok irisan bawang merah
• 3 siung bawang putih, iris halus
• 3 sendok makan kelapa gongseng ( yang sudah halus )
• 2 gelas santan
• 4 sendok makan ketumbar
• 1 sendok teh adas halus
• 1 potong kayu manis
• 2 buah garda munggu
• Jintan secukupnya
• 1 sendok teh pala dan asam jawa

cara membuat gulai ayam

1. Potong ayam dengan ukuran sedang. Tumbuk hingga halus Cabe, jahe, kunyit dan lengkuas ( rendam terlebih dahulu ).
2. Panasan minyak samin, masukkan bawang merah serta putih, tumis hingga berubah menjadi kekuningan, tambahkan cabe dan masak semua bumbu gulai ayam sebentar.
3. Setelah itu masukkan ayam, ketumbar. Tambahkan air secukupnya saja, masak hingga ayam empuk. Terakhir, masukkan santan serta air asam jawa.

readmore »»